Date: 24 – 26.03.2026
Time: 9:00 – 17:00
Venue: Saigon Exhibition and Convention Center (SECC), 799 Nguyen Van Linh, Tan My Ward, HCMC
(Updated: March 2026)
| Thời gian| Timing | Chương trình | Event | Địa điểm | Location | Đơn vị tổ chức | Organiser |
| Ngày 01 I Day 01 24.03.2026 |
|||
| 9:00 – 10:30 | Lễ Khai mạc Opening |
Phòng FHV, Sảnh A2, SECC FHV Room, Hall A2, SECC |
Informa Markets Việt Nam Informa Markets Vietnam |
| 9:00 – 17:00 | Cuộc thi Đầu Bếp Việt Nam Tài Năng Vietnam Culinary Challenge 2026 |
Sảnh B1, SECC Hall B1, SECC |
Informa Markets Việt Nam & Công Ty Song Hoa Informa Markets Vietnam & Song Hoa Corporation |
| 9:00 – 17:00 | Pizza Competition Pizza Competition |
Sảnh B1, SECC Hall B1, SECC |
Informa Markets Việt Nam & Công Ty Song Hoa Informa Markets Vietnam & Song Hoa Corporation |
| 9:00 – 17:00 | BBQ Competition BBQ Competition |
Sảnh B1, SECC Hall B1, SECC |
Informa Markets Việt Nam & Công Ty Song Hoa Informa Markets Vietnam & Song Hoa Corporation |
| 9:00 – 17:00 | Cuộc thi Pha chế Cà phê Việt Nam Vietnam Barista Competition |
Sảnh B1, SECC Hall B1, SECC |
Informa Markets Việt Nam & Barista School Informa Markets Vietnam & Barista School |
| 13:30 – 17:00 | Hội thảo Giải Mã Mật Mã Của Giới Tinh Hoa Cracking the Luxury Code Seminar |
Phòng HORECA, Sảnh A2, SECC HORECA Room, Hall A2, SECC |
Italian Atelier Italian Atelier |
| 13:30 – 15:30 | Hội thảo Giới thiệu về ngành thực phẩm và đồ uống của Canada Introduction To Canada’s Food And Beverage Industry Seminar |
Phòng FHV, Sảnh A2, SECC FHV Room, Hall A2, SECC |
Đại sứ quán Canada Canada Embassy |
| 13:00 – 17:30 | Hội thảo quốc tế Quản lý Housekeeping Hiện đại International Conference on Modern Housekeeping Management |
Phòng Convention, Tầng 2, Sảnh A1, SECC Convention room, 2nd floor, Hall A1, SECC |
Informa Markets Việt Nam & CLB Quản lý Buồng phòng Việt Nam Informa Markets Vietnam & Vietnam Executive Housekeepers Association |
| Ngày 02 I Day 02 25.03.2026 |
|||
| 9:00 – 17:00 | Cuộc thi Nghiệp vụ Buồng phòng Vietnam HouseKeeping Competition |
Sảnh B1, SECC Hall B1, SECC |
Informa Markets Việt Nam & CLB Quản lý Buồng phòng Việt Nam Informa Markets Vietnam & Vietnam Executive Housekeepers Association |
| 9:00 – 17:00 | Cuộc thi Đầu Bếp Việt Nam Tài Năng Vietnam Culinary Challenge 2026 |
Sảnh B1, SECC Hall B1, SECC |
Informa Markets Việt Nam & Công Ty Song Hoa Informa Markets Vietnam & Song Hoa Corporation |
| 9:00 – 17:00 | Cuộc thi Pha chế Cà phê Việt Nam Vietnam Barista Competition |
Sảnh B1, SECC Hall B1, SECC |
Informa Markets Việt Nam & Barista School Informa Markets Vietnam & Barista School |
| 8:00 – 12:00 | Diễn đàn Ngành Khách Sạn Việt Nam: Từ Phục Hồi Đến Tăng Trưởng Bền Vững Vietnam Hotel Industry Forum: From Recovery To Sustainable Growth |
Phòng Convention, Tầng 2, Sảnh A1, SECC Convention room, 2nd floor, Hall A1, SECC |
Informa Markets Việt Nam & Liên Chi hội Khách sạn Việt Nam Informa Markets Vietnam & Vietnam Hotel Association |
| 9:00 – 17:00 | Pizza Competition Pizza Competition |
Sảnh B1, SECC Hall B1, SECC |
Informa Markets Việt Nam & Công Ty Song Hoa Informa Markets Vietnam & Song Hoa Corporation |
| 9:00 – 17:00 | BBQ Competition BBQ Competition |
Sảnh B1, SECC Hall B1, SECC |
Informa Markets Việt Nam & Công Ty Song Hoa Informa Markets Vietnam & Song Hoa Corporation |
| 9:00 – 11:30 | Hội thảo Tối ưu mô hình vận hành nhà hàng bền vững thời đại Michelin Optimizing Sustainable Restaurant Operations in the Michelin Era Seminar |
Phòng FHV, Sảnh A2, SECC FHV Room, Hall A2, SECC |
Công ty TNHH Học Viện Ẩm Thực và Bánh Châu Á Asian Culinary and Bakery Academy Company Limited |
| 9:00 – 12:00 | Talkshow: Xu hướng & thách thức của lĩnh vực HoReCa trong năm 2026 Talkshow:Trends & challenges in the HoReCa sector in 2026 |
Phòng HORECA, Sảnh A2, SECC HORECA Room, Hall A2, SECC |
WOWWEEKEND |
| 13:15 – 15:15 | Lan tỏa Vị ngon Hoàn hảo: Gran Delice Pistacchio và Gran Delice Nocciola Trình Diễn Kỹ Thuật: Bánh dẻo lạnh nhân matcha hạt dẻ cười Spreading Perfection: Gran Delice Pistacchio and Gran Delice Nocciola Demonstration: Crunchy Pistachio Mignon |
Phòng HORECA, Sảnh A2, SECC HORECA Room, Hall A2, SECC |
Master Martini Vietnam |
| 15:30 – 17:00 | Ứng dụng Công nghệ trong Sản xuất Chocolate: Workshop cùng chuyên gia Olivier Nicod với thiết bị SELMI TUTTUNO ICE Application of Technology in Chocolate Production : Workshop with Chocolate Expert Olivier Nicod featuring SELMI TUTTUNO ICE |
Phòng HORECA, Sảnh A2, SECC HORECA Room, Hall A2, SECC |
TIM CORP |
| 13:30 – 15:30 | Hội thảo về thịt nguội Ý “Một di sản độc đáo” Italian salumi seminar: A unique heritage |
Phòng FHV, Sảnh A2, SECC FHV Room, Hall A2, SECC |
Thương Vụ Ý Italian Trade Agency |
| 13:30 – 17:00 | Hội thảo Hải sản Na Uy tại thị trường Việt Nam Norwegian Seafood in the Vietnamese Market |
Phòng Convention, Tầng 2, Sảnh A1, SECC Convention room, 2nd floor, Hall A1, SECC |
Hội đồng Hải sản Na Uy khu vực Đông Nam Á The Norwegian Seafood Council (NSC) |
| Ngày 03 I Day 03 26.03.2026 |
|||
| 9:00 – 12:00 | Từ Nội dung đến Doanh thu – Tăng trưởng toàn phễu trên TikTok From Content to Revenue – Full-Funnel Growth on TikTok For Business SMB |
Phòng FHV, Sảnh A2, SECC FHV Room, Hall A2, SECC |
TikTok |
| 9:00 – 12:00 | Ứng dụng Công nghệ trong Sản xuất Chocolate: Workshop cùng chuyên gia Olivier Nicod với thiết bị SELMI TUTTUNO ICE Application of Technology in Chocolate Production: Workshop with Chocolate Expert Olivier Nicod featuring SELMI TUTTUNO ICE |
Phòng HORECA, Sảnh A2, SECC HORECA Room, Hall A2, SECC |
TIM CORP |
| 9:00 – 12:00 | Cuộc thi Nghiệp vụ Buồng phòng Vietnam HouseKeeping Competition |
Sảnh B1, SECC Hall B1, SECC |
Informa Markets Việt Nam & CLB Quản lý Buồng phòng Việt Nam Informa Markets Vietnam & Vietnam Executive Housekeepers Association |
| 9:00 – 17:00 | Cuộc thi Đầu Bếp Việt Nam Tài Năng Vietnam Culinary Challenge 2026 |
Sảnh B1, SECC Hall B1, SECC |
Informa Markets Việt Nam & Công Ty Song Hoa Informa Markets Vietnam & Song Hoa Corporation |
| 9:00 – 17:00 | Pizza Competition Pizza Competition |
Sảnh B1, SECC Hall B1, SECC |
Informa Markets Việt Nam & Công Ty Song Hoa Informa Markets Vietnam & Song Hoa Corporation |
| 9:00 – 17:00 | BBQ Competition BBQ Competition |
Sảnh B1, SECC Hall B1, SECC |
Informa Markets Việt Nam & Công Ty Song Hoa Informa Markets Vietnam & Song Hoa Corporation |
| 9:00 – 17:00 | Cuộc thi Cảm quan Hương vị Vietnam Aromaster Championship |
Sảnh B1, SECC Hall B1, SECC |
Informa Markets Việt Nam & Barista School Informa Markets Vietnam & Barista School |
——
Register to attend the conference HERE: https://fhv.imasia-passport.com/vi/user/register?utm_source=official_registration&utm_medium=various&utm_campaign=access_for_conference&utm_term=MKT
REGISTRATION SUPPORT CONTACT:
Ms. Donna Ha (Giang) | 📞 +84 28 3622 2588 (ext. 161) |📧 [email protected]
Register to attend the competition at FHV 2026:
🇻🇳 Vietnam Barista Competition
Register HERE: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSd8b1CZ5SsvpGk3edjmOC4pjhCQyKXAwJmWUNFkL6oiTcZiuA/viewform
🇻🇳 Vietnam Aromaster Championship
Register HERE: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSd8b1CZ5SsvpGk3edjmOC4pjhCQyKXAwJmWUNFkL6oiTcZiuA/viewform
🇻🇳 Vietnam Culinary Challenge
Register HERE: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdJoLBobXVHrArTtrIUss6Sv9fZLdE7Rf_4xb7lN6HG2BpryQ/viewform
🇻🇳 Vietnam Housekeeping Competition
Register HERE:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfIq7TXz4ILik-Mp8pz2P4tjgFscXhxFFGD-Rvpa3PbO9moyA/viewform
✨ REGISTRATION SUPPORT CONTACT:
Ms. Pamela Ha (Nhi) | 📞 +84 28 3622 2588 (ext. 214) |📧 [email protected]
Officially Opens for Visitor Registration
>> Register for the event online to save time on check-in procedures.
