Chuỗi hội thảo – hội nghị cấp tiến về các vấn đề thực tiễn trong ngành F&B – Nhà hàng – Khách sạn

FHV 2026 | Chuỗi hội thảo – hội nghị đồng hành cùng ngành F&B & Hospitality Việt Nam

Không chỉ là không gian trưng bày, Food & Hospitality Vietnam (FHV) còn đóng vai trò là nền tảng kết nối tri thức, nơi các vấn đề cốt lõi của ngành được thảo luận cùng những đơn vị có chuyên môn và tầm ảnh hưởng thực tiễn.

Chuỗi 4 hội thảo – hội nghị chuyên sâu tại FHV 2026 được xây dựng xoay quanh một câu hỏi chung:
👉 Ngành F&B – Hospitality Việt Nam cần chuẩn bị gì để phát triển bền vững trong bối cảnh tiêu chuẩn hóa, cạnh tranh toàn cầu và thay đổi hành vi khách hàng?

Food Safety System and Standard Requirement

Đối tác: Đại sứ quán Canada
Địa điểm: Phòng FHV, Sảnh A2, SECC

An toàn thực phẩm không còn là yêu cầu nội bộ, mà là điều kiện tiên quyết để tham gia chuỗi cung ứng toàn cầu.
FHV lựa chọn đồng hành cùng Đại sứ quán Canada – đại diện cho một quốc gia có hệ thống tiêu chuẩn thực phẩm nghiêm ngặt – nhằm mang đến góc nhìn quốc tế về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm và các yêu cầu tiêu chuẩn hóa.
Hội thảo hướng đến việc giúp doanh nghiệp Việt hiểu đúng – làm đúng – và hội nhập với các chuẩn mực toàn cầu.

Modern Housekeeping Management 2026

Đối tác: Informa Markets Việt Nam & Câu lạc bộ Quản lý Buồng phòng Việt Nam
Địa điểm: Phòng Convention, Tầng 2, Sảnh A1, SECC

Buồng phòng là “xương sống” của trải nghiệm khách sạn nhưng lại thường thiếu các diễn đàn chuyên sâu.
Việc hợp tác cùng CLB Quản lý Buồng phòng Việt Nam (VEHA) giúp FHV đi sâu vào vận hành thực tế, cập nhật xu hướng quản lý hiện đại, tối ưu nhân sự, tiêu chuẩn dịch vụ và tính bền vững trong housekeeping.

Vietnam Hotel Summit

Đối tác: Informa Markets & Vietnam Hotel Association
Địa điểm: Phòng Convention, Tầng 2, Sảnh A1, SECC

Ngành khách sạn Việt Nam đang đứng trước bài toán tăng trưởng – tái định vị – và cạnh tranh khu vực.
FHV hợp tác cùng Vietnam Hotel Association (VHA) để tạo ra một diễn đàn cấp cao, nơi chủ đầu tư, nhà quản lý và chuyên gia cùng thảo luận về chiến lược, xu hướng và định hướng phát triển dài hạn cho ngành khách sạn Việt Nam.
Hội nghị đóng vai trò là điểm chạm chiến lược, kết nối tiếng nói của ngành với bối cảnh thị trường thực tế.

Tối ưu mô hình vận hành nhà hàng bền vững thời đại Michelin

(Optimizing Sustainable Restaurant Operations in the Michelin Era)
Đối tác: Công ty TNHH Học viện Ẩm thực & Bánh Châu Á
Địa điểm: Phòng FHV, Sảnh A2, SECC

Khi Michelin và các chuẩn mực quốc tế ngày càng ảnh hưởng đến ngành ẩm thực, bài toán không chỉ là “chất lượng món ăn” mà còn là mô hình vận hành bền vững.
FHV đồng hành cùng Học viện Ẩm thực & Bánh Châu Á để phân tích cách nhà hàng có thể cân bằng giữa tiêu chuẩn cao cấp, hiệu quả vận hành và tính bền vững dài hạn.
Hội thảo đặc biệt phù hợp với các chủ nhà hàng, đầu bếp và nhà quản lý đang hướng đến chuẩn mực quốc tế.